MENU' DI PASQUA

ANTIPASTI

Gnocco fritto di Pasqua

Carpaccio di Manzo alle 3 maionesi ed erbe aromatiche

Crostone con cruditè di asparagi, vinegrette alle arachidi e rosso d’uovo

Carciofo croccante con tiepida di caprino e cialda alla nocciola

PRIMI  

Bucatini trafilanti al bronzo al “nostro pesto” di basilico, mandorle e pomodorini

Risotto alle punte di asparago, pancetta di Crivelle e parmigiano reggiano

SECONDO

Filetto di maiale al miele avvolto nello speck, insalata di primavera  e chips di patate novelle

 

DOLCE

Le uova di cioccolato dello chef

Pasticceria secca

ORARI - Mulino del casale

Ven 19.30 - 22.30

Sab 12.30 -14-30 / 19.30 - 22.30

Dom 12.30 -14-30 

INDIRIZZO

Strada Provinciale per Montafia, 23/25, Villanova d'Asti AT